日本料理研究会会報　第９巻第４号（昭和１４年４月）

遊興飲食税に関聯して
乾海苔の出来るまで（三宅辰雄）
献立の要領（糧友会嘱託・山崎務）
子供の栄養標準とお弁当（医学博士・大森憲太）
貝類料理十一品（師範・小林梅吉）
入会者報告
ムツ料理盛込三品（師範・坂内八三郎）
会員動静
当り胡麻応用季節料理（師範・松波新吉）
糧友会食学校創立す
生心会の稲荷祭り
新京にて渋谷師範の試食会献立
若人好み調理（幹事・正田清隆）
遊興飲食税施行規則公布
三月例会の参考品
精進料理七品（師範・小林梅吉）
参考料理四種（師範・松林巳之助）
平型桜水亀の剥き方（当季むきもの案内）（理事・島根祺長）
本会大分支部の総会
甘鯛の焼き方に就て（師範・小林梅吉）
成田支部発会記念写真
随問随答初歩欄（応答当番者理事・門沢成光）
初歩欄質問用紙
収支決算月報（会計部）
役員名簿
賛助会員芳名録
編輯後記