雑誌ニホン リョウリ ケンキュウカイ カイホウ
100017900
日本料理研究会会報 第８巻第１０号（昭和１３年１０月）
サブタイトル
著者名
日本料理研究会 著者
出版者
日本料理研究会
出版年月
1938年（昭和13年）10月
大きさ（縦×横）cm
23×
ページ
８６ｐ
NDC（分類）
596.21
請求記号
596.21/N71/8-10
保管場所
閉架雑誌
内容注記
誌名は奥付による 表紙の誌名：会報
和書
目次
料理展覧会休止
味を中心に語る（九月号より続く座談会）
古文献に現はれたる くぢら料理（顧問・石井泰次郎）
料理人の見た満蒙（飯塚清作）
季節料理（師範・増成兵蔵）
入会者報告
九月の季節料理（師範・松林巳之助）
会員動静
季節料理（師範・渋谷利喜太郎）
経済料理大鉢盛（師範・坂内八三郎）
渋谷師範に物を訊く会（第五回）
越後長岡支部講習会
陣中だより・弾丸の下で炊事
本会・臨時全役員会
北陸支部第一回総会
乱菊のむき方（当季むきもの案内）（理事・島根祺長）
随問随答 初歩欄（当番応答者 理事・横井英夫）
初歩欄質問用紙
収支決算月報（会計部）
役員名簿
賛助会員芳名録
編輯後記