雑誌目録ニホン リョウリ ケンキュウカイ カイホウ
資料番号：100017900
日本料理研究会会報 第８巻第１０号（昭和１３年１０月）
- サブタイトル
- 著者名
- 日本料理研究会 著者
- 出版者
- 日本料理研究会
- 出版年月
- 1938年（昭和13年）10月
- 大きさ（縦×横）cm
- 23×
- ページ
- ８６ｐ
- NDC（分類）
- 596.21
- 請求記号
- 596.21/N71/8-10
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 誌名は奥付による 表紙の誌名：会報
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
料理展覧会休止
味を中心に語る（九月号より続く座談会）
古文献に現はれたる くぢら料理（顧問・石井泰次郎）
料理人の見た満蒙（飯塚清作）
季節料理（師範・増成兵蔵）
入会者報告
九月の季節料理（師範・松林巳之助）
会員動静
季節料理（師範・渋谷利喜太郎）
経済料理大鉢盛（師範・坂内八三郎）
渋谷師範に物を訊く会（第五回）
越後長岡支部講習会
陣中だより・弾丸の下で炊事
本会・臨時全役員会
北陸支部第一回総会
乱菊のむき方（当季むきもの案内）（理事・島根祺長）
随問随答 初歩欄（当番応答者 理事・横井英夫）
初歩欄質問用紙
収支決算月報（会計部）
役員名簿
賛助会員芳名録
編輯後記
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