日本料理研究会会報　第８巻第８号（昭和１３年８月）

用紙と写真版について
日本人と魚料理（福山順一）
戦争と食糧問題
米は大丈夫（産業組合中央会副会頭・佐藤寛次）
日の丸弁当（産業組合物価委員・小桜吏郎）
割当配給予想（日本労働科学研究所長・暉峻義等）
白米食廃止（内務省栄養研究所部長・杉本好一）
農業の現状（東大農学部教授・東畑精一）
栄養食配給事業（江東消費組合主事・山崎勉治）
女性の立場から（医学博士・竹内茂代）
肉類も今は安心（日本料理研究会副会長・三宅孤軒）
季節料理（師範・増成兵蔵）
入会者報告
鰌と鯰の料理（師範・小林梅吉）
呉市に本会支部
会員動静
季節喰切料理（幹事・風間啓一）
松江の料理展
季節料理九品（師範・渋谷利喜太郎）
朝顔の剥き方（剥物の手ほどき）（理事・島根祺長）
文月喰切料理七品（師範・山極軍平）
上方風創作料理（理事・都司仙太郎）
大分支部会員座談会
柳ばし柳光亭で臨時試食会
渋谷師範に物を訊く会（座談会第三回）
七月例会の参考出品
随問随答　初歩欄（当番応当者　理事・辻中菊松）
収支決算月報（会計部）
役員名簿
初歩欄質問用紙
賛助会員芳名録
編輯後記