雑誌目録ニホン リョウリ ケンキュウカイ カイホウ
資料番号：100017897
日本料理研究会会報 第８巻第６号（昭和１３年６月）
- サブタイトル
- 著者名
- 日本料理研究会 著者
- 出版者
- 日本料理研究会
- 出版年月
- 1938年（昭和13年）6月
- 大きさ（縦×横）cm
- 23×
- ページ
- ７６ｐ
- NDC（分類）
- 596.21
- 請求記号
- 596.21/N71/8-6
- 保管場所
- 閉架雑誌
- 内容注記
- 誌名は奥付による 表紙の誌名：会報
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
飲食店の新取締り（副会長・三宅孤軒）
炊事精神の再認識（井舟静水）
季節料理八品（師範・小林梅吉）
入会者報告
栄養と経済の料理（師範・坂内八三郎）
会員動静
陣中音信
季節料理（師範・原勇蔵）
小西嘉一郎氏の徳を偲ぶ
新刊紹介
夏の土産付料理（師範・松林已之助）
丸剥き鯉の作り方（剥物の手ほどき）（理事・島根祺長）
補習教育有終の美を飾る
初夏剥物三景
第二回渋谷師範に物を訊く会（座談会）
随問随答 初歩欄（当番応答者、理事・黒沢力之助）
収支決算月報（会計部）
役員名簿
初歩欄質問用紙
賛助会員芳名録
編輯後記
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