日本料理研究会会報　第８巻第１号（昭和１３年１月）

口絵グラフ（アート刷六ページ）　第七回日本料理展覧会師範部出品及雑観
第八巻を迎ふ（副会長・三宅孤軒）
朝苑朝を味ふ（福山順一）
本会役員出品の新年料理競作
勅題に因んだ　新年料理七品（師範・小林梅吉）
勅題と干支（師範・増成兵蔵）
寄せ胡桃（師範・松林巳之助）
戦勝春の宴会料理（師範・山下茂）
勅題と時局初春料理（理事・島根祺長）
口代り松竹梅　三種盛三杯（理事・堀部晃平）
上方風新春趣味料理（理事・都司仙太郎）
入会者報告
小樽支部復活
秋田と山形両県に跨る清庖会支部発会
会員動静
陣中一筆
第七回日本料理展覧会（総説）
出品目録
師範の部
儀式と会席
懐石と精進
一色料理
見立料理
家庭料理
特殊料理
折詰と鮨
剥物と切笹
特別参考品
講習会の件
料理展に対する感想と希望（芽生会）
芽生会へのお答へ（副会長・三宅孤軒）
十二月の役員会
昭和十三年度・師範担任月割表
昭和十三年度・役員当番月割表
随問随答　初歩欄（当番応答者、理事会計・市川真六）
初歩欄質問用紙
収支決算月報（会計部）
謹賀新年・本会役員名簿
本会参与名簿
賛助会員芳名録
編輯後記