日本料理研究会会報　第６巻第１号（昭和１１年１月）

口絵写真
第五回日本料理展覧会より―神前飾と建国祭人形
渋谷師範の相生鯛
豊村師範の喰切料理
小林師範の新年料理
松林師範の本膳二汁七菜
原師範の貝柱一色料理
坂内師範の活河豚千石船盛外二品
山下師範の四条流庖刀式切方蓬莱鯛
増成師範のきりたんぽ
穂並師範の干網に川せみ
特設休憩所に於ける本会役員諸氏
第六巻の始めに（日本料理研究会副会長・三宅孤軒）
渋滞する勿れ（日本料理研究会長医学博士・竹内薫兵）
祭祀料理の研究（福山順一）
趣味嗜好（坂井宗汲）
正月飾の縁起（副会長・三宅孤軒）
懐石仕立七品（師範・小林梅吉）
入会者報告
季節九種（師範・渋谷利喜太郎）
会員動静
十一月試食会の記
参考出品種々
茶事懐石座談会
第五回日本料理展覧会
儀式と宴会
懐石と精進
一色料理
郷土料理
見立料理
特殊料理
折詰と鮨
剥物と切笹
参考品
料展慰労会
参与合評会（座談会）
社会人の見た料理展
勅題と干支に因む新年料理競技会
茶事懐石研究（副会長・三宅孤軒）
随問随答　初歩欄（当番応答者、理事・阿部惣治）
初歩欄質問用紙
収支決算月報（会計部）
第五回料理展覧会収支決算報告（会計部）
本会参与名簿
賛助会員芳名録
編輯後記