日本料理研究会会報　第５巻第１１号（昭和１０年１１月）

料理スケツチ（顧問・石井泰次郎）
十二月号の予告
明治天皇御製謹話（十）（御歌所寄人・千葉胤明）
茶道に於ける主人の作法（官休庵・千宗守）
祭祀料理の研究（福山順一）
河豚を語る（安部実）
野秋の味覚　松茸野菜料理（師範・渋谷利喜太郎）
入会者報告
前菜物盛合せ　大平鉢海辺盛（師範・坂内八三郎）
近頃のてーぶる料理（師範・山下茂）
会員動静
増成師範出張・函館支部講習会
きりたんぱ（師範・増成兵蔵）
十月試食会の記
参考出品種々
銀座山下の試食会（岡梧朗）
星岡窯を訪ふ（副会長・三宅孤軒）
渋谷師範甲府に招かる
紙鍋を探る（副会長・三宅孤軒）
随問随答　初歩欄（当番応答者、理事・横井英夫）
収支決算月報（会計部）
役員名簿
賛助会員芳名録
編輯後記