日本料理研究会会報　第５巻第９号（昭和１０年９月）

いろいろ草（日本料理研究会副会長・三宅孤軒）
明治天皇御製謹話（八）（枢密顧問官法学博士・清水澄）
辛味料の話（理学博士・小林正造）
水前寺海苔（水産講習所教授・東道太郎）
諸国銘菓研究（２）（福山順一）
常習便秘患者の食餌（医学博士・川島震一）
下痢患者の食餌療法（医学博士・塩谷卓爾）
黄疸患者の食餌（医学博士・井村英次郎）
入会者報告
十和田湖巡り（師範・小林梅吉）
佐賀支部工作
下関支部設立す
釧路支部工作
増成師範出張
旅行会二つ
会員動静
宗伯師の茶会
旭川支部だより
大分支部の発会式
茶事懐石座談会（第四回）
淡水魚料理講習会
剥物講習会
随問随答　初歩欄（当番応答者　理事・市川真六）
収支決算月報（会計部）
役員名簿
賛助会員芳名録
編輯後記