雑誌ニホン リョウリ ケンキュウカイ カイホウ 100017874

日本料理研究会会報 第4巻第2号(昭和9年2月)

サブタイトル
著者名
日本料理研究会 著者
出版者
日本料理研究会
出版年月
1934年(昭和9年)2月
大きさ(縦×横)cm
23×
ページ
76p
NDC(分類)
596.21
請求記号
596.21/N71/4-2
保管場所
閉架雑誌
内容注記
表紙欠落
和書
目次

口絵
十二月講習料理原師範担当のしやこ料理と数の子仕立
渋谷師範担当の新年料理
増成師範担当の家庭向新年料理
坂内師範担当の新年向一品料理
増成師範出品参考品
松林師範出品の進物用寄せ鍋
増成師範出品の盆景
小林師範担当の新年剥型と有賀幹事の犬の正月
有賀幹事の剥物と小林師範の新年簡易口替
スケツチ(顧問・石井泰次郎)
建国祭料理運動(副会長・三宅孤軒)
茶道と御馳走(箒庵・高橋義雄)
料理及懐石の事(緑イン庵麻渓)
果物常識春夏秋冬 二月の巻(東京青果株式会社常務取締役・石塚富三)
しやこ料理及び数の子仕立(師範・原勇蔵)
入会者報告
大京会新年会
新年料理(師範・渋谷利喜太郎)
会員動静
試食会の記
質問応答
新年用簡易口代り(師範・小林梅吉)
家庭向新年料理(師範・増成兵蔵)
新年向一品料理(師範・坂内八三郎)
新年参考品(師範・小林梅吉)
役員新年会
鶴を中心に鳥を味ふ
支部新設
会員名簿
正会員之部
賛助会員之部
支部会員之部
役員名簿
収支決算月報(会計係)
編輯後記