図書目録トウキョウト ショクリョウヒン セイゾウギョウ ノ コウゾウ ブンセキ トウキョウト ヒカク オヨビ ドウ セイヒン セイゾウギョウ ノ コウゾウ ブンセキ トウキョウト ソノタ セイヒン セイゾウギョウ ノ コウゾウ ブンセキ トウキョウト ボウエキギョウ ノ ジッタイ ブンセキ資料番号：080005850
東京都食料品製造業の構造分析・東京都皮革及び同製品製造業の構造分析・東京都その他製品製造業の構造分析・東京都貿易業の実態分析
- サブタイトル
- 東京都産業構造対策研究資料 ； １９６１年
- 編著者名
- 東京都経済局 編者
- 出版者
- 東京都経済局総務部調査課
- 出版年月
- 1961年（昭和36年）3月
- 大きさ（縦×横）cm
- 25×
- ページ
- ２０５ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 509
- 請求記号
- E509/To46
- 保管場所
- 地下書庫江波戸図書
- 内容注記
- 謄写版 奥付のタイトル：東京都食料品・皮革及び同製品・その他製品製造業の構造分析・東京都貿易業の実態分析 背のタイトル：東京都食料品・皮革・同製品及びその他製品製造業の構造分析・東京都貿易業の実態分析
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
江波戸昭氏旧蔵資料
目次
１ 日本食料品工業の地位と性格
はじめに（資料について）
日本食料品工業の地位と性格
英米における食料品工業との比較よりみた日本食料品工業の特質
消費構造の変化と食料品工業
２ 東京都食料品工業の構造的特質
中分類業種別構成比よりみた東京都食料品工業のウエイトとその推移
東京都食料品工業の伸長率
東京都食料品工業の規模別考察
従業者１人当り諸指標よりみた東京都食料品工業の産業的水準と性格
産業小分類別業種別よりみた東京都食料品工業構成と発展
細分類業種別よりみた東京都食料品工業の特色
３ 東京都菓子工業の構造と問題点
最近における菓子消費量の推移
東京都菓子工業の構造
東京都菓子工業の低労働条件
流通機構
東京都菓子工業の問題点と対策
表目次あり
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