東京市場における青果物の動き

まえがき
第１　都下産そ菜類のしめる役割
第２　品目別概説
だいこん
かぶ
にんじん
ごぼう
たけのこ
れんこん
うどん
はくさい
さんとうさい
こまつな
きような
つまみな
かんらん
ほうれんそう
ねぎ
しゆんぎく
切みつば
根みつば
ふき
なす
とまと
きうり
しろうり
かぼちや
（果菜類について）
いんげん
さやえんどう
グリンピース
そらまめ
えだまめ
かんしよ
ばれいしよ
さといも
やつがしら
やまといも
たまねぎ
レタス
カリフラワー
セルリー
パセリー
ピーマン
わさび
根しようが
葉しようが
ゆず
まつたけ
なましいたけ
とうもろこし
うめ
豆もやし
ほしだいこん
なし
かき
ぶどう
もも
すもも
くり
いちご
すいか
ストートメロン
第３　あとがき
統計表
東京都産そ菜類の市場別出荷量
品目別の産地順位
都下産そ菜の年次別出荷量
図表
市場取引と人口の推移
市場別取扱高と卸売人
東京市場の主要品目出廻期
都下産そ菜の出荷比率図
東京市場におけるなすの月別総入荷量
東京市場におけるとまとの月別総入荷量
東京市場におけるきうりの月別総入荷量