市場隨想

まえがき
第１編　市場側から産地側へ望むもの
適地に適品種の栽培
生産意慾の昂揚
研究は一家揃つて
出荷の時期を誤るな
前渡金に対する考え方の訂正
組合内部の統一と団結
時代の動向を知り適応すること
生産者の良心的行動
容器問題とその研究
良品は共撰に多い
生産者と融資工作
系統送金路を確立
荷呼び仕切とは何か
果実の採種時期
送荷と指値問題
第２編　市場側から運搬部門と場内労務者へ望むもの
総論
細論
第３編　市場自体の研究問題
昔の市場と今日の市場
中央卸売市場の長所及東京市場
公認された東京市場の現況
荷受機関の競争と反省
運営と現場第一主義
資金調達とその苦心
委託販売の手数料の解剖
荷受会社と指導力不備
荷扱いとその注意
使う側と使われる側の心理
事故解決の研究
残品の保管と引取時間の制定
前渡金放出責任と利息徴収問題
現払制度の改革
販売控えの書き方と扱い方
売掛金の代払契約
競売後の荷渡方式の改善
品評会と試食会
売掛金不良に対する制裁
糶場呼称と手形の表示
附記　私の過去の歴史　読了後のお願い