卸売市場事典

第１　流通
流通
取引流通
物的流通
第２　市場
市
市場
卸売市場
小売市場
中央卸売市場
地方卸売市場
公設卸売市場・民営卸売市場
中央卸売市場及び地方卸売市場以外の卸売市場
総合市場
指定食肉市場
食肉センター
仲買市場
産地市場
消費地市場
第一次市場・第二次市場
集配センター
買手市場
売手市場
即物市場
第３　卸売市場法令
卸売市場法の法源
卸売市場法
中央卸売市場法
卸売市場法施行令
卸売市場審議会令
卸売市場法施行規則
法律
政令
省令
告示
条例・規則
要綱・要領
公権（力）
行政行為
許可
認可・承認
報告
届出・提出
第４　卸売市場の整備・開設
卸売市場整備基本方針
中央卸売市場整備計画
中央卸売市場の開設促進勧告
中央卸売市場の開設区域
中央卸売市場の開設者
地方公共団体
中央卸売市場業務規程
中央卸売市場業務規程施行規則
中央卸売市場事業計画
都道府県卸売市場条例
都道府県卸売市場条例施行規則
地方卸売市場の開設者
地方卸売市場業務規程
地方卸売市場事業計画
第三セクター
卸売市場審議会
都道府県卸売市場審議会
中央卸売市場開設運営協議会
中央卸売市場施設整備補助
地方卸売市場施設整備補助
地方債
卸売市場近代化資金
市場施設
卸売場
仲卸売場
買荷保管所
関連商品売場
市場施設の使用許可と使用料
行政財産
第５　市場の取引機構
中央卸売市場の卸売業者
単数制・複数制
地方卸売市場の卸売業者
仲卸業者
売買参加者
売買参加権
売買参加章
取扱品目の部類
関連事業者
買出人
破産者
復権
禁固以上の刑（刑の種類）
執行猶予
業務を執行する役員
法人の代表
純資産額制度
卸売業者の統合
合併
営業の譲渡
相続による承継
中央卸売市場の卸売業者の保証金
有価証券
卸売業者の事業報告書
私的独占禁止法
中央卸売市場の卸売業者の兼業業務
卸売業者の他の法人に対する支配関係の届出
商人
商号
商行為
せり人
せり売以外の販売方法における販売担当者
決算
賃借対照表
損益計算書
利益金処分書又は欠損金処理書
利益配当
中間決算・中間配当
株式会社の規模区分（大・中・小会社）
開設者又は卸売業者の認可又は許可の取消し
仲卸業者，関連事業者又は売買参加者の許可又は承認の取消し
農林水産大臣，都道府県知事又は開設者の関係業者に対する業務停止処分
中央卸売市場開設者の関係事業者に対する入場停止処分
中央卸売市場開設者の関係事業者に対する過料処分
農林水産大臣，都道府県知事又は中央卸売市場開設者の発する報告又は資料の提出命令
改善措置命令又は勧告
立入検査
中央卸売市場開設者等の卸売業務の代行
許可・認可に付する条件又は制限
第６　市場における売買取引
開場
朝市・昼市・夕市
前場・後場
現物取引
商物分離取引
先物取引
名変取引
河岸引け
販売準備・見本出し
配列
下見・下付け
売買契約
競争売買
上場
上場順位
上場単位
せり売
競落（せり落し・落札）
すじ売り・流れ売り
一括上場分割販売
泣き
価格の申込み（やり・手やり）
しぼり上げ
最高申込価格
大相場
発句値
先やり・後やり
押し付け売り
売惜しみ
敬遠
現金呼称
符牒呼称
数量申込み
一発ぜり（一回呼称）
売止め
台ぜり（固定ぜり）
現物ぜり
見本ぜり
移動ぜり
番号ぜり
機械ぜり
共同ぜり
時差競争
せり直し
入札
入札書
入札の無効
開札
固定入札
再入札
下り・下り紙
銘柄取引
相対売
定価売
付け分け
付け替え
そっくり
船買い（船売り）
わたし込み
残品
浜売り
転送
指示転送
Ｕターン転送
先取り（販売開始時刻以前の販売）
張荷
売負け
買負け
たれる・しょんべん
貸し・借り
再委託
通過物
販売原票
庭帳
記帳者
代表買い
談合
置荷
売場渡し
倉渡し
揚地渡し
小揚げ
手かぎ
割符
売渡票
市場外物品の卸売の禁止
差別的取扱いの禁止
引売業者
技師
名板貸し
場立人
予約相対取引
卸売業者の売買参加の禁止
中央卸売市場の卸売業者の許可に係る卸売以外の販売の禁止
卸売代金の変更の禁止
予見できない瑕疵（かし）
目ちがい
もんそう
第７　取扱物品の集荷
委託契約
条件付委託販売
問屋
特定物品以外の物品の集荷方法
受託物品の保管管理
受託契約約款
再販
生体委託
受託物品の即日上場の原則
留め荷（くら入れ）
特定物品の卸売方法
特定物品の集荷方法
沖買い
自己の計算において行う卸売
買付条件
逆計取引
出仲買
受託拒否の禁止
送り状
取扱物品の受領・検収
水揚げ
水引き
個撰・共撰
プレパック
出荷者
荷印
個印
農業協同組合
水産業協同組合
森林組合
出荷組合
産地仲買人
やま
やま回り
はま
はま回り
直荷引
横持運賃
指定制度
産地価格
呼値
成行価格
希望価格
指値
売買仕切書
仕切り
調整仕切り
二段仕切り
増仕切り
減仕切り
仕切りのプール計算
先仕切り
委託買付
出荷奨励金
安値見舞金
荷主前渡金
仕込資金
地場物・地浦物
旅物
いろいろ
走り・しゅん
端境期
等級
次品
げそ
上場率
冷と体取引・温と体取引
枝肉
部分肉
凍結肉
チルド肉
エージドビーフ
Ｃ．Ａ．貯蔵
輸入制限
関税
信用状
ネガティブ・リスト
Ｃ．Ｉ．Ｆ．
Ｆ．Ｏ．Ｂ．
円建て
円高・円安
外国為替相場
第８　取引代金の決済
買受代金の即日支払義務
支払猶予の特約
引出し
完納奨励金
直接回収
代払機関
流通信用
延取引
売掛金
売買仕切金の支払
受託販売未払金
受託手数料
定率手数料制
従量手数料制
歩銭
買掛金
書換継続
おどり金利
相殺
為替
小切手
先付小切手
手形
約束手形
為替手形
手形の裏書
商業手形
融通手形
受取手形
支払手形
不渡手形
現金
預金
当座預金
拘束預金
事故
第９　市況等
玉
人気
強気・弱気
思惑
当用買い
空売り
ランニングストック
投げ
手控え
買支え
梃入れ
値押し
気迷い
相場
建値
仲値
大勢
小勢
足取り
値幅
大台割れ・大台乗せ
気配
買気
満腹
荷支え
値頃
搦み
材料
祝儀相場
上放れ
もがき
なやみ
上伸
続伸
じり高・じり安
堅い
強保合
小康
出直る
尻はね
保合
頭打ち
伸び悩む
反落
下げ足
弱保合
弱含み
下歩み
尻だれ
低迷
底
買相場・売相場
高調子
根強し
第１０　一般商業用語
商勢圏（商圏）
流通コスト
産直
量販店
チェーン・ストア
スーパー・マーケット
バラエティ・ストア
ボランタリー・チェーン
フランチャイズ・チェーン
消費生活協同組合
コンビニエンス・ストア
付録（図表）
生鮮食料品の流通経路
（青果物・水産物・食肉）
花きの流通経路
卸売業者の業務運営