消費者・商店・生産者各方面から見た果物

第１章　總論
第２章　消費者側より見たる果物
消費者の階級
金を問題にせぬ客
多少金を問題にする客
普通階級の客
餘り餘裕のない客
附・消費者の爲の參考事項
産地を聞くこと
形状・色澤・大小を見ること
果皮に注意すること
重量に注意すること
第３章　問屋及小賣商より見た果物
問屋側から見た果物
小賣商側から見た果物
專門的に果物を販賣するもの
靑果商より見た果物
第４章　生産者側より見た果物
新らしい種類或ひは品種の栽培を望むものの見た果物
有望品種の栽培に全力を傾けんとするものの見た果物
出來る丈け多くの收量を擧げんと力むるものの見た果物
普通に栽培し敢てそれ以上の努力を拂はざるものの見た果物
舊習を墨守するものの見た果物
第５章　果物の産地と品質との關係