主要食糧綜合配給に關する參考資料

１、　日本人榮養必要量の標準

２、　主要食糧の榮養價及び熱量比較
主要食糧の成分表
主要食糧配給量の熱量比較
主要食糧の熱量及び價格比較

３、　主要食糧の配給基準量
割當配給基準量
增加配給量の變遷

４、　主要食糧の配給人口
總數
地方別

５、　主要食糧の種類及び配給數量
主要食糧の種類
主要食糧の配給數量

６、　主要食糧の代替換算率
代替供出の換算率
政府拂下の換算率
綜合配給の換算率

７、　主要食糧の配給統制機關及び配給系路
主要食糧の配給統制機關並に其取扱物資
所管官廳
食料管理局
中央統制機關
地方統制機關
主要食糧の配給系路
米穀（内地米、朝鮮米、臺灣米、外國米）
精麥（大麥、裸麥、小麥）
雜穀（粟、稗、黍、玉蜀黍、高梁、蕎麥）
大豆（内地産大豆、輸移入大豆）
藷類（甘藷、馬鈴薯、蒸切干甘藷、生切干甘藷）
粉類（小麥粉、甘藷澱粉、馬鈴薯澱粉）
乾麺
パン類（食パン、乾パン）
未利用食糧資源

８、　主要食糧の綜合配給方針
中央（食料管理局）の綜合配給方針
地方（都道府縣廳）の綜合配給方針

９、　主要食糧の價格及び規格
主要食糧の價格
米穀（内地米、朝鮮米、臺灣米、精米）
麥類（小麥、大麥、裸麥、精麥）
雜穀（玉蜀黍、蕎麥、精雜穀）
大豆
藷類（甘藷、馬鈴薯、加工品）
粉類（小麥粉、玉蜀黍粉、澱粉）
麺類（乾麺、生麺、マカロニー）
パン類（食パン、乾パン）
未利用食糧資源
主要食糧の規格
米穀（玄米、精米）
麥類（玄麥、精麥）
雜穀（玄粟、精粟、玄稗、精稗、蕎麦）
藷類（甘藷、馬鈴薯、干甘藷、干馬鈴薯）
粉類（小麥粉、食用粉、甘藷澱粉）
麺類（乾麺、生麺）
パン類（食パン、乾パン）
未利用食糧資源

１０、　主要食糧の需給状況