都市の成長と農産物流通

第１章　都市の成長と青果物流通研究
青果物流通研究の論点
現代青果物流通構造論
第２章　都市の成長と都市農業
都市近郊農業の発達と都市農業問題
高度経済成長と都市農業の変貌
都市農業の存立構造
第３章　青果物流通の展開構造
青果物卸売市場流通の展開
青果物流通の実態と問題点
青果物流通再編の動向
現代青果物流通の課題
第４章　輸入青果物と青果物流通
農産物輸入自由化の展開過程
農産物輸入の動向と問題点
最近の輸入青果物の実態
農産物の輸入増大と国内流通の再編
農産物輸入自由化体制下における農産物価格問題
第５章　市場取引の変化と青果物流通の再編
青果物卸売市場取引の動向と実態
卸売市場と地場産取引
量販店対応の展開と卸売市場取引
情報化の進展と卸売市場取引
青果物流通再編における市場取引の課題
第６章　都市の成長と現代青果物流通の課題
都市の成長と青果物流通の特徴
現代青果物流通再編の方向
現代青果物流通の課題
終章　現代青果物流通問題の展望
日本農業の再編と現代青果物流通問題
現代青果物流通問題の展望
索引
図表目次あり