せり人ハンドブック

まえがき
１．　せり人が自覚するべき7カ条
商品は荷主の財産である
買い主の経営を左右する
消費者の生活に影響を及ぼす
絶対的な信頼を得る
プロとして自覚と責任
卸売会社の一員としての責任
せりの仕事を転職と考えよ
２　せり人の仕事を守る７カ条
上場品の下見を十分にすること
活気のあるせりを持続させること
せり技術の研究
カンをやしなう
事後処理を正確にかたづける
報告義務を忘れずに
改善をする姿勢
３　せり人に必要な知識７カ条
法を知る
消費者を知る
食品流通の動きを知る
産地と生産者を知る
商品情報を知る
行政や開設者の方針を知る
会社の方針を知る
４　せり人の立場を守る７カ条－（１）行動
生活のリズムを守る
ことばや服装に気をつける
社会人として法を守る気持をもつ
５　せり人の立場を守る７カ条－（２）心持ち
公平な人間関係
二度と同じ間違いを繰り返さない気持が大切
いつも冷静な心を持つ
うぬぼれは進歩を止める
６　卸売市場の成り立ち
卸売市場の公的流通の背景
公設小売市場が中央卸売市場の成立を促す
７　生鮮食料品の流通と国民生活
中央卸売市場の開設は京都市場から
戦時経済と国民の食生活
戦後から高度成長の時代へ
８　卸売市場のこれから－卸売市場整備方針
消費の拡大と流通革進
世界的食糧不足時代の中で基本食糧の供給の確保を
卸売市場整備方針
９　卸売市場のせり人
卸売のせり人は登録をうけたせり人でなければならない
開設者がせり人として登録してはならない場合
登録と登録の更新
せり人の不正行為に対する処分
登録証の携帯と記章とせり人の名前明示
１０　販売方法－せり売
せり売又は入札の原則
せり売の方法
入札の方法
指値のある物品の明示
せり売の改善
１１　相対売ができる「特定品目」
例外的に相対売または定価売が認められている商品
「特定品目」とは
どんな商品が相対売ができるか
１２　相対売ができる「特別の事情」
７つの「特別の事情」
相対取引
予約相対取引
１３　全量上場、せり時間前に卸売の禁止とその例外
卸売した物品だけ搬出できる
せり時間より前に卸売ができる場合－先取り
販売時刻以前の販売
１４　卸売をする場所とその例外
卸売業務の許可は市場と取扱品目ごとにおりる
市場外にある物品の卸売の禁止
市場外で卸売できる「特別の事情」
売買取引は市場内の卸売場で
１５　卸売の相手方－例外として第三者販売
卸売業者は仲卸業者と売買参加者に卸売する
仲卸業者とは
売買参加者とは
仲卸業者、売買参加者以外に卸売できる「特別の事情」
１６　委託集荷の原則と差別的取扱いの禁止
自己の計算による卸売の禁止
受託拒否の禁止
差別的取扱いの禁止
受託できない物品
受託契約約款によって受託条件を定める
１７　買付集荷ができる場合
自己の計算による卸売
「特定物品」の買付集荷
「特別の事情」がある場合の買付集荷
１８　仕切金額の変更禁止
卸売代金の変更ができる正当な理由とは
販売原票の取扱い
１９　せり売はこれからも重要な役割を果す
卸売市場はこれからも重要な流通機構
世界の市場でのせり売
せり売はこれからも重要な役割を果たす