東京築地青果株式会社五十年史

序章　築地市場青果部の歴史
第１章　東京築地青果株式会社の創立（昭和二十～三十年）
東京築地青果株式会社の設立
創業期の経営
久保谷体制の発足
第２章　針替豊の社長就任と経営再建（昭和三十一～三十八年）
針替豊社長の誕生
業務組織の整備と社内体制の刷新
創立一〇周年と高度経済成長期の経営
第３章　新生東京築地青果の発足（昭和三十九～四十五年）
東京日冷青果の成立
東京築地青果と東京日冷青果の合併
創立二〇周年と経営基盤の確立
青果物流通の広域化・多角化と関連会社
第４章　生鮮食料品流通変革期の経営（昭和四十六～五十五年）
生鮮食料品流通の変化と第二次五カ年計画
第三次五カ年計画の策定と実施
営業成績の動向と資産及び負債・資本の構成
群馬大同青果の経営発展
第５章　国際化・情報化時代の経営（昭和五十六～平成八年）
青果物流通の構造変革とその対応
針替茂人の社長就任と新体制の発足
営業成績・資本構成と経営陣の推移
群馬大同青果の経営
終章　現況と展望
資料篇
年表