卵業協会の歩み

１　ご挨拶（（社）東京都卵業協会会長・浜田庄吾）
２　祝辞（東京都知事・鈴木俊一）
３　祝辞（日本卵業協会会長・戸田清治）
４　祝辞（全農中央鶏卵センター場長・片岡親良）
５　祝辞（東京都鶏卵事業協同組合理事長・藤木計夫）
６　祝辞（（社）日本卵業協会顧問　東洋鶏卵株式会社取締役会長・保坂昌之）
７　祝辞（（社）日本卵業協会顧問　東京鶏卵株式会社取締役会長・水野辰秀）
８　祝辞（全農鶏卵協力会会長・高岡二郎）
９　回想（アイウエオ順）
玉良中山翁を偲ぶ（浅野勇）
飯田商店の生い立ち（飯田義四郎）
城北卵業会回顧二十年（石田徳治）
屋台のトロずし（井上孝）
たまご一筋六五年（岩井常孝）
卵業協会の前進（小川佐内）
親子二代鶏卵業界に携わって（小笠原雄介）
記憶の暦み（奥村稔）
会合の今昔に想ふ（印牧敏雄）
二十年前回想（清沢盛雄）
思い出あれこれ（鈴木寅吉）
若き日の若旦那奮闘記（高橋宗三郎）
小菅法に反対（田中鷹治）
東京都鶏卵業について（土屋芳朗）
福澄のエピソード（福澄千代）
業界結束が問われる時（藤木計夫）
昭和初期から戦後の頃（保坂久四郎）
改組二十周年記念に寄せて（松田徳雄）
メートル法実施余話（若林茂）
１０　協会の沿革と行事
社団法人東京都卵業協会の沿革と行事
１１　定款
定款
１２　歴代役員名簿
役員名簿
１３　会員名簿
会員名簿
褒賞者
物故者
故会長写真
１４　規定
東京都卵業協会青年部部則
取引規定
１５　参考資料
産地東西入札要領
極小卵の価格差について
鶏卵の荷抜検査
卵業発達史
行事写真
協賛者名簿
編集後記