図書ショクリョウ キカイ セイゾウギョウ ノ ジッタイ ブンセキ080002879
食料機械製造業の実態分析 昭和３９年度
サブタイトル１～１０
東京都主要産業実態調査 調査資料 ； ３９－２
編著者名
東京都経済局 編者
出版者
東京都経済局総務部調査課
出版年月
1965年（昭和40年）2月
大きさ（縦×横）cm
25×
ページ
７７ｐ
ISBN
NDC（分類）
588
請求記号
E588/To46/1964
保管場所
地下書庫江波戸図書
内容注記
和書
江波戸昭氏旧蔵資料
目次
第１部 食料機械製造業の概要 食料機械の範囲
機械工業における食料機械製造業の地位
食料機械製造業の特質
食料機械製造業の沿革
第２部 東京都食料機械製造業の実態 調査の方法
調査対象企業の概観
生産態様の特質と動向
労働力の構造
流通事情
資本蓄積の動向
食料機械製造業の問題点
（付表） 東京都食糧機械製造業実態調査票