図書目録トウキョウト ニ オケル セイカブツ コウリギョウ ノ ジッタイ資料番号：080002581
東京都における青果物小売業の実態 昭和４０年度
- サブタイトル
- 調査資料 ； ４０－２
- 編著者名
- 東京都経済局 編者
- 出版者
- 東京都経済局商工部調査課
- 出版年月
- 1966年（昭和41年）3月
- 大きさ（縦×横）cm
- 25×
- ページ
- ９０ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 673
- 請求記号
- E673/To46/1965
- 保管場所
- 地下書庫江波戸図書
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
江波戸昭氏旧蔵資料
目次
序章 東京都の青果物小売市場 東京都青果物小売商の態様
東京都の青果物需要
東京都の青果物流通機構と小売商
第１章 東京都青果物実態調査の概要 実態調査の要領
調査対象の概要
第２章 仕入 仕入機構の現状
仕入市場の特質
第３章 販売 販売構造
販売実績
販売方法
関連商品
第４章 競争 競争の激しさ
競争の実態
同業者の進出による影響
競争への対応策
第５章 従業員 家族労働
労働力構成
労働力不足、労働時間及び賃金
第６章 経営 経営の実態
設備投資 （資本の蓄積）
利益向上策
拡大発展の方向
むすび 青果物小売業の問題点 流通機構近代化と小売業への影響
青果物小売業の今後の方向
付・東京都青果物小売業実態調査票
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