図書目録カイセキ ジュウニカゲツ ジュウガツ ノ マキ資料番号：060009827
懐石十二ヶ月 十月の卷
- サブタイトル
- テキストブック懐石編
- 編著者名
- 千 宗興 監修／辻 留斎 指導
- 出版者
- 淡交社
- 出版年月
- 1962年（昭和37年）9月
- 大きさ（縦×横）cm
- 19×
- ページ
- ISBN
- NDC（分類）
- 596.21
- 請求記号
- 596/Se56
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
季節のことば
十月の懐石の主な材料
向う付
向う付の作り方の例
汁
煮物
煮物の作り方の例
焼物
焼物の作り方の例
箸洗
強肴
八寸
酒盗
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