図書ジヘンカ ノ セイカツ ト エイヨウ060009463
事變下の生活と榮養
サブタイトル１～１０
婦人講座；第１０４篇
編著者名
荒木 昇 編輯
出版者
社会教育協會
出版年月
1938年（昭和13年）11月
大きさ（縦×横）cm
19×
ページ
４４ｐ
ISBN
NDC（分類）
498
請求記号
498/A64
保管場所
地下書庫和図書
内容注記
和書
目次
事變下の生活と榮養（榮養研究所醫學博士・原徹一）
事變と食糧問題
榮養改善の必要
白米と玄米
米は七分搗
ビタミンＢと豆類
家庭料理は榮養本位に
献立には副食物を研究
重要な蛋白質
不足勝なカルシユーム分
ビタミンは扱ひ方が肝心
實績に見る榮養の改善
實用記事 直ぐ出來る保健食の作り方
編輯後記