図書ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ060007342
食品標準成分表 改訂新版
サブタイトル１～１０
編著者名
日本栄養士会 編者
出版者
第一出版
出版年月
1966年（昭和41年）4月
大きさ（縦×横）cm
15×21
ページ
１２４ｐ
ISBN
NDC（分類）
498.51
請求記号
498/N71
保管場所
地下書庫和図書
内容注記
和書
目次
発刊のことば
解説
食品標準成分表について
栄養出納法について
六つの基礎食品について
三訂日本食品標準成分表
国民栄養調査用追加食品成分表
国民栄養調査用食品名読み換え表
たんぱく質換算係数およびカロリー換算係数
附録
１．日本人の栄養所要量
Ⅰ 日本人年齢別・性別栄養所要量
Ⅱ 成人の労働強度別栄養所要量
Ⅲ 妊婦・授乳婦の栄養所要量
日本人１人１日当り栄養基準量
２．日本人の体位基準値ならびに基礎代謝基準値
３．昭和４５年を目途とした栄養基準値
４．昭和４５年を目途とした食糧構成基準
５．日本人の体位
６．日本人の栄養所要量
７．１９６３年改定推奨栄養所要量（アメリカ）
８．食品アルカリ度表
９．日本食品アミノ酸含量表
１０．労働強度別・職業分類表
１１．国民の窃取栄養量
１２．国民の食品群別摂取量
１３．将来の食糧構成策定のための食品成分表
索引