写真で見る海軍糧食史

プロローグ

第一章　黎明期＜幕府海軍時代＞
①近代海軍の萌芽
②咸臨丸の太平洋横断
③糧食法令体制の萌芽
④海軍議定条例
⑤王政復古と日本海軍

第二章　第一期＜無標準金給時代＞
①海軍概則之事と海軍規則
②海軍禄制の制定
③初期の日本海軍
④初の観艦式と明治五年の西海御巡幸
⑤海兵隊の創設
⑥佐賀の乱と日本海軍
⑦征台の役と日本海軍
⑧萩の乱と日本海軍
⑨西南戦争と日本海軍
⑩明治十三年の改正

第三章　第二期＜標準指定金給時代＞
①遠洋航海と脚気との闘い
②標準食糧表の制定と軍艦筑波の遠洋航海
③海軍のパン食の開始
④艦船営下士以下食料給与概則
⑤缶詰の本格使用の始まり

第四章　第三期＜兵食品給時代＞
・第一部　日清戦争期
・第二部　明治三十年以降
・第三部　大正編
・第四部　昭和初期編
・第五部　昭和前期編
・第六部　昭和中期編
・第七部　昭和後期編

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