水産食糧問題參考資料　下卷　利用・配給

第３　利用・配給
Ｉ　加工・利用に關するもの
１　鰯・魲の食用化に伴ふ新規所要設備及機材
２　水產物利用の高度化方策
３　非常用水產食品加工方法の考察
４　非常用水產食品の貯藏方法
５　水產食品の貯藏期閒
６　水產製品製造步留調査
７　魚種別平均漁獲高表　昭和５年―昭和１２年平均
８　魚種別累年漁獲高表　昭和５年―昭和１４年平均
９　水產製品平均生產高表　昭和５年―昭和１２年平均
１０　水產製品累年生產高表　昭和５年―昭和昭和１２年平均
１１　道府縣別水產製品平均生產高表　昭和５年―昭和１２年平均
１２　本邦水產物輸出入高表　昭和５年―昭和１２年平均
１３　本邦水產製品總生產高表　昭和５年―昭和１２年平均
１４　主要魚種の漁期一覽表
１５　主要魚種の用途別原料配分表
１６　水產製造副原料所要量
１７　本邦及鰮及鰊に關する統計
１８　北洋鹽鮭鱒生產高表
１９　水產蛋白質の供給量
２０　蛋白質２０瓦に相當する各種水產食品の重量及價格
ＩＩ　配給に關するもの
１　生鮮魚介類の集荷狀況
２　東京・大阪・京都・神戶魚市場月別入荷數量　昭和１３年
３　鮮魚介類卸賣價格表　東京昭和１２年―昭和１４年
４　鮮魚介類小賣價格　東京１２―昭和１５年
５　大大都市魚貝類販賣業の經營・形態別店舖数
６　都市及農山村別水產食料配給消費狀況
７　最近に於ける水產食糧配給に關する文献目錄