図書目録センジカ ショクリョウ タイサク資料番号：000070115
戰時下食糧對策
- サブタイトル
- 生化學工業論叢
- 編著者名
- 高田 亮平 著
- 出版者
- 大雅堂
- 出版年月
- 1944年（昭和19年）10月
- 大きさ（縦×横）cm
- 19×
- ページ
- １００ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 611
- 請求記号
- 611/Ta28
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
第一章 序論
第二章 歐米諸國の臨戰食糧事情
第三章 日本人の保健食量
第四章 不時に於ける我國の食糧事情
第五章 戰時下に於ける我國の食糧事情
第六章 我國のビタミン資源
第七章 國民のビタミン補給
第八章 米穀問題
第九章 致醉飲料
第十章 水產物の利用
第十一章 調味料
第十二章 ビタミン資源の徒費
第十三章 食糧新資源の開拓
第十四章 結言
文獻
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