戦後日本の食料・農業・農村　第１巻

Ⅰ　総説
第１節　「第二次世界大戦」期の歴史的位置と現代的意義
第２節　農業生産と農業技術－準戦時期から敗戦まで―
第３節　戦時体制下の諸制度と組織―その実態と変化－
第４節　戦時下の国民生活
第５節　「円ブロック圏」の諸問題
第６節　むすびにかえて

Ⅱ　農業生産と農家経済
第１章　農業技術・農業生産・農家経済
第１節　はじめに
第２節　農業技術の概要
第３節　農業生産の概要
第４節　農家経済と農民層分析
第５節　まとめ

第２章　農業生産諸要素の動向
第１節　農地
第２節　労働力
第３節　農業資材

Ⅲ　制度・組織およびその実態
第１章　戦時体制と増産政策
第１節　はじめに
第２節　戦時増産政策の展開
第３節　増産対象作物と増産根拠の変遷
第４節　耕種法改善による増産対策
第５節　増産運動と農村現場との矛盾
第６節　まとめ

第２章　農地問題と農地政策
第１節　はじめに
第２節　小作料統制令
第３節　臨時農地等管理令・臨時農地価格統制令
第４節　農地作付統制
第５節　農地交換分合

第３章　戦時食糧問題と農産物配給統制
第１節　はじめに
第２節　統制への序曲：日中戦争の開始と東亜農林会
第３節　食糧需給構造の変化と米パニック
第４節　集荷機構の生産者団体への一元化
第５節　食糧管理法の制定
第６節　食糧国家管理の始動
第７節　青果物配給統制の進展
第８節　食糧供出体制の強化
第９節　戦争末期の食糧事情
第１０節　おわりに

第４章　労務動員と農業労働対策
第１節　労務動員政策の展開
第２節　労務動員計画の展開

第５章　農業団体の組織と事業
第１節　はじめに
第２節　日中戦争期の農業団体
第３節　太平洋戦争期の農業団体－１９４２～４５年
第４節　農業団体の組織と経営
第５節　おわりに　農家経済と農業団体－戦後農協への遺産

第６章　農工調整問題と国土計画
第１節　はじめに
第２節　生産力拡充と国土計画
第３節　国土計画的政策の個別展開
第４節　農工調整問題と農工両全方策
第５節　おわりに　農工調整の限界

Ⅳ　地域と生活
第１章　戦時統制政策と農村社会
第１節　はじめに
第２節　自治村落と行政－前史－
第３節　労働力不足対策と部落
第４節　統制と農村団体
第５節　おわりに

第２章　戦時下の農村生活をめぐる動向
第１節　はじめに
第２節　戦時下の食生活の変容
第３節　生活共同化の提唱
第４節　保健・衛生問題への取組み
第５節　おわりに

第３章　都市生活者の食生活・食糧問題
第１節　はじめに
第２節　消費節約運動の展開と配給の開始
第３節　深刻化する食糧不足
第４節　食糧不足への対応
第５節　学童疎開（学童集団疎開）での食生活
第６節　おわりに

Ⅴ　円ブロック圏の農業食糧問題
第１章　円ブロックにおける食糧自給構想の展開
第１節　はじめに
第２節　円ブロックにおける食糧自給構想の概観
第３節　日中戦争開始後の食糧増産政策
第４節　朝鮮の旱魃と食糧増産政策の強化
第５節　アジア太平洋戦争期における食糧需給政策

第２章　植民地の農業・食糧問題
第１節　はじめに―台湾・朝鮮経済の地位－
第２節　日本の食糧需給と植民地－前史－
第３節　戦時期植民地における食糧増産政策の展開
第４節　戦時期における農業生産力の衰退過程
第５節　戦時期における農村の組織化過程
第６節　おわりに

第３章　日満食糧需給体制と満洲農民移民
第１節　はじめに
第２節　国策化の前と後
第３節　日中戦争の開始と満洲農業移民：移民から柘植一元化へ
第４節　満洲農業移民の全貌
第５節　分村移民の実態
第６節　「ブロック内食糧自給態勢」と柘植増産一元化
第７節　太平洋戦争期の満洲農業移民
第８節　おわりに

Ⅵ　戦時体制下の農政論争－相剋化する農政ビジョン―
第１節　はじめに
第２節　錯綜する立脚点
第３節　農業構造政策におけるインダストリアリズムとペザンティズム
第４節　農村工業論と農業経営適正規模論
第５節　食糧増産に向けての土地制度改革論
第６節　戦争拡大下のインダストリアリズムとペザンティズム
第７節　おわりに

索引