羊と日本人

プロローグ-忘れられた牧羊史
羊の記憶／二枚の絵葉書より／発掘された記録映画／空港から見た景色
　
第一章　創業の志
本邦初の牧羊部門／開牧者たち-岩山敬義とアップジョーンズ／下総牧羊場の誕生／「十万頭」増殖計画／羊の病の波紋／有望な牧羊生徒／ジョンス遭難／牧羊事業が残したもの／牧羊家になった侍たち／開牧者の最期
　
第二章　前途を拓く
駒場の初穂-新山荘輔／藤波言忠に随行志願／御料牧場創設へ／畜産経済-三里塚の生い立ち／「畜主耕従」の経営改革／外山御料牧場と小岩井農場／日清戦争と日本毛織の創設／日露戦後の外地展開／獣疫と乳肉-時重初熊と佐藤悠次郎／下総の家畜輸入と羊の改良／
去りゆく時代
　
第三章　「緬羊」時代の到来
北海道の牧羊創業期／開拓地と牧羊-北村の取り組み／外地へ渡る-新渡戸稲造と後輩たち／石澤達夫の牧羊実験／月寒と滝川の開業-立案者・岩波六郎／羊毛飢饉-国内自給と大陸の可能性／「百万頭」の羊たち-緬羊飼育を奨励す／緬羊課のホープ・岸良一／
外地の緬羊奨励-朝鮮・樺太・満州／下総の成熟期-辻正章と新山荘輔の引退／関東大震災と行政整理
　
第四章　ユートピアの伴侶
十勝鹿追で始まった牧羊業-アメリカ帰りの小室道郎／ハイカラな牧羊場-知性の人・熊代好一／アメリカから挑戦へ-井上厳二の牧場経営／新国家建設と岸良一の渡満／動き出した満蒙開拓移民-中村孝二郎の赴任／開拓に寄り添った技術者たち-田村一郎と吉崎千秋／
鐘紡の牧羊事業と農政学者・池本喜三夫／ニュージーランドに学ぶ-牧草研究家・川瀬勇と羊の関わり／羊毛専門家・井島重保の満蒙調査／朝鮮半島の「北羊」政策と旗振り役・鎌田澤一郎／「緬羊船」の波紋／疲弊する農村と羊の需要
　
第五章　戦争と羊
三度目の緬羊国策／龍爪緬羊牧場を拓く／日米開戦前夜の大量輸入／田村場長の決意／牧場に落ちる影／獣疫学者たちの戦時期／満蒙へ向かう二人／日米開戦／緬羊報国／戦争末期の下総-那須分場を拓く
　
第六章　復興を支える
敗戦難民／畜産技術者たちの挽歌／北海道に戻った二人／出番を待ちながら／引き継がれた夢／生かされた人／農地改革と大牧場の危機／緬羊推進者たちの戦後／いの一番の羊／再び「百万頭」の羊たち
　
エピローグ-それでも羊を飼う理由
羊の重鎮逝く／所得倍増と新農政／新空港、新牧場／牧場が去った町／その後の羊たち
　
あとがき／主要参考文献／取材・調査協力機関一覧／注