図書目録エイヨウ カイゼン ジギョウ ジレイシュウ資料番号：000067005
栄養改善事業事例集
- サブタイトル
- 編著者名
- 厚生省 ［編］
- 出版者
- 厚生省公衆衛生局栄養課
- 出版年月
- 1957年（昭和32年）4月
- 大きさ（縦×横）cm
- 21×
- ページ
- １３９ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 498
- 請求記号
- 498/Ko83
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 折り込表１枚
- 昭和館デジタルアーカイブ
- 500000250
和書
目次
序
一、 集団伝達
(一) 講話等
１ 栄養の常識
２ 健康料理
３ 病人料理のいろいろ
(二) 印刷物(リーフレツト、パンフレツト等)
１ 副食費一日二十円のくらしの工夫
２ 一日の食糧構成
３ 経済と栄養
４ 蛋白質は毎日七点組合せよう
５ 無駄の少ない調理方法
６ 離乳食
７ 幼児食
８ 幼児食の心得
９ 農村向き保存食
二、 集会教育(グループ・ワーク)
母親教室用テキスト
三、 地区組織
栄養改善実践地区の育成
四、集団給食
給食の時間
五、 協力体制
食生活改善運動推進協議会要領
六、調査
１ 農繁期の栄養摂取と疲労状態について
２ 生活環境と労働等に関する調査
３ 国民栄養調査実施結果調べ
附・厚生省指定栄養士養成施設一覧表
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