農藝化學　下卷

第四篇　肥料
一　肥料と其の必要性
二　肥料の種類
三　代表的の肥料と其の性質
四　地力の維持
五　施肥上の注意
六　現代の肥料問題
七　現在及將來に於ける肥料對策

第五篇　作物
作物の種類と栽培の目的

第六篇　榮養化學と食品化學
一　食品の條件
二　主なる食物
三　主食物と國民性

第七篇　家畜飼養法
一　家畜飼養學とは
二　飼料の化學
三　飼料の標準
四　家畜飼養

第八篇　農産物の加工と製造
一　農産物加工製造の目的
二　農産加工製造品の種類
三　主なる製品と其の製造法

農藝化學の參考書