図書目録ショウユ ミソ サケ資料番号：000065388
しょうゆ・みそ・さけ
- サブタイトル
- 練馬区立石神井公園ふるさと文化館収蔵品企画展
- 編著者名
- 練馬区立石神井公園ふるさと文化館 編集
- 出版者
- 練馬区立石神井公園ふるさと文化館
- 出版年月
- 2017年（平成29年）2月
- 大きさ（縦×横）cm
- 30×
- ページ
- ７ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 619.6
- 請求記号
- 619/N65
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 文献あり
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
目次なし
（以下、ページ見出し）
開催にあたって
１ 練馬区域における醸造
２ しょうゆ（醤油）・みそ（味噌）
３ さけ（酒）
除隊記念の酒器
戦時中のワイン造り
酒屋・商店のある風景
４ 現在のねりまの醸造
手づくり味噌屋「糀屋三郎右衛門」
東京初のワイナリー「東京ワイナリー」
復活したビール「練馬金子ゴールデンビール」
参考文献
協力者・協力機関（敬称略・順不同）
凡例
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