図書ダイドコロ カラ キッチン ヘ000063367
台所からキッチンへ
サブタイトル１～１０
広島市郷土資料館資料解説書；第１７集
編著者名
広島市郷土資料館 編集
出版者
広島市教育委員会
出版年月
2002年（平成14年）5月
大きさ（縦×横）cm
30×
ページ
３０ｐ
ISBN
NDC（分類）
217.6
請求記号
217.6/H73/17
保管場所
閉架一般
内容注記
和書
目次
はじめに
「食」を取り巻く空間の移り変わり
１ 身近な生活の場 台所
２ 座って食事のしたくをする台所
３ 立って食事のしたくをする台所
４ 茶の間とちゃぶ台
５ ダイニングキッチンの登場
６ ダイニングとキッチンの分離
７ 不思議な空間 台所
資料解説
１ 水周りの道具
２ 煮炊きに使った道具
３ いろいろな種類の道具
４ 餅づくりの道具
５ 保存のための道具
６ いろいろな器
７ 膳
参考文献
資料協力