図書目録ウミ ノ カキ アルバム資料番号：000063366
海のカキアルバム
- サブタイトル
- 広島市郷土資料館調査報告書；第１８集 古写真が語る広島湾の牡蠣養殖風景
- 編著者名
- 広島市郷土資料館 編集
- 出版者
- 広島市教育委員会
- 出版年月
- 2005年（平成17年）12月
- 大きさ（縦×横）cm
- 30×
- ページ
- ５３ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 217.6
- 請求記号
- 217.6/H73/18
- 保管場所
- 閉架一般
- 内容注記
- 年表あり 文献あり
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
はじめに
目次・凡例
広島カキ養殖のうつりかわり
昭和のはじめから昭和１０年代のカキ養殖
昭和２０～３０年代のカキ養殖
昭和４０年代以降のカキ養殖
絵ときｄｅカキ養殖（絵・解説 木村秀男）
筏式垂下養殖法 収穫から出荷まで
船上のカキ料理店 カキ船
コラム 江戸時代のカキ船料理
広島湾のカキ養殖史年表
掲載写真一覧
おもな参考文献
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