図書ワガシ ノ レキシ テン000063235
「和菓子の歴史」展
サブタイトル１～１０
第五十回虎屋文庫資料展
編著者名
虎屋虎屋文庫 編集
出版者
虎屋
出版年月
1997年（平成9年）10月
大きさ（縦×横）cm
21×
ページ
３８ｐ
ISBN
NDC（分類）
383.81
請求記号
383/To66
保管場所
閉架一般
内容注記
資料展解説（会場：虎屋ギャラリー 会期：平成９年１１月１日～３０日） 年表あり 文献あり
和書
目次
虎屋の歴史概略・虎屋文庫のご紹介
主要展示資料・協力菓子店
和菓子分類
和菓子の歴史年表
特別寄稿 木の実からお菓子へ、辛さから甘さへ（佐原真）
和菓子の歴史概略
縄文～弥生時代
奈良～平安時代
鎌倉～室町時代
安土桃山時代
江戸時代
明治・大正・昭和～
和菓子関連文献
主要参考図書・後記
虎屋文庫資料展一覧
和菓子は五感の芸術