図書目録ワガシ ノ レキシ テン資料番号：000063235
「和菓子の歴史」展
- サブタイトル
- 第五十回虎屋文庫資料展
- 編著者名
- 虎屋虎屋文庫 編集
- 出版者
- 虎屋
- 出版年月
- 1997年（平成9年）10月
- 大きさ（縦×横）cm
- 21×
- ページ
- ３８ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 383.81
- 請求記号
- 383/To66
- 保管場所
- 閉架一般
- 内容注記
- 資料展解説（会場：虎屋ギャラリー 会期：平成９年１１月１日～３０日） 年表あり 文献あり
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
虎屋の歴史概略・虎屋文庫のご紹介
主要展示資料・協力菓子店
和菓子分類
和菓子の歴史年表
特別寄稿 木の実からお菓子へ、辛さから甘さへ（佐原真）
和菓子の歴史概略
縄文～弥生時代
奈良～平安時代
鎌倉～室町時代
安土桃山時代
江戸時代
明治・大正・昭和～
和菓子関連文献
主要参考図書・後記
虎屋文庫資料展一覧
和菓子は五感の芸術
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