図書センジ エイヨウ モンドウ000060044
戦時栄養問答
サブタイトル１～１０
編著者名
桑原 丙午生 著
出版者
長尾出版報国会
出版年月
1944年（昭和19年）4月
大きさ（縦×横）cm
19×
ページ
２７０ｐ
ISBN
NDC（分類）
498
請求記号
498/Ku95
保管場所
地下書庫和図書
内容注記
和書
目次
序
第一 今役に立つ栄養学
第二 要求される栄養知識
第三 女学生の意見
第四 栄養素について
第五 栄養価について
第六 主食物について
第七 代用食について
第八 食物の量について
第九 ビタミンについて
第一〇 消化吸収について
第一一 献立と調理について
第一二 少国民の栄養について
第一三 統制配給下の栄養について
第一四 食品の鑑別貯蔵調理衛生について
第一五 其の他栄養一般について