図書目録ジツブツ ソノママ ノ フウミ オ アラワシタ カテイ リョウリ ト ソノ ジッサイ資料番号：000059727
実物そのまゝの風味を表した家庭料理とその実際
- サブタイトル
- 編著者名
- 朝野料理研究会 編
- 出版者
- 修教社書院
- 出版年月
- 1930年（昭和5年）9月
- 大きさ（縦×横）cm
- 19×
- ページ
- ２１，４６３ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 596
- 請求記号
- 596/A87
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
御飯もの
混ぜ御飯
丼
鮨
やきもの
野菜
魚
貝
肉
煮もの
野菜
豆腐
魚
貝
肉
吸物
和へもの
野菜
魚
肉
蒸しもの
揚げもの
さしみ・酢のもの
さしみ
酢のもの
膾
なべもの
西洋料理
野菜料理
玉子料理
魚料理
肉料理
サンドウイツチ
ライス
支那料理
麵類
おやつのいろいろ
ソースの拵へ方
割出汁と煮出知るの拵へ方
他機関データベースへのリンク
国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp/pid/1189267
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