図書ジツブツ ソノママ ノ フウミ オ アラワシタ カテイ リョウリ ト ソノ ジッサイ000059727
実物そのまゝの風味を表した家庭料理とその実際
サブタイトル１～１０
編著者名
朝野料理研究会 編
出版者
修教社書院
出版年月
1930年（昭和5年）9月
大きさ（縦×横）cm
19×
ページ
２１，４６３ｐ
ISBN
NDC（分類）
596
請求記号
596/A87
保管場所
地下書庫和図書
内容注記
和書
目次
御飯もの
混ぜ御飯
丼
鮨
やきもの
野菜
魚
貝
肉
煮もの
野菜
豆腐
魚
貝
肉
吸物
和へもの
野菜
魚
肉
蒸しもの
揚げもの
さしみ・酢のもの
さしみ
酢のもの
膾
なべもの
西洋料理
野菜料理
玉子料理
魚料理
肉料理
サンドウイツチ
ライス
支那料理
麵類
おやつのいろいろ
ソースの拵へ方
割出汁と煮出知るの拵へ方