図書目録ツケモノ ト ソノ ツケカタ資料番号：000055809
漬物と其漬け方
- サブタイトル
- 編著者名
- 生活改善同盟會 ［編］
- 出版者
- 生活改善同盟會
- 出版年月
- 1927年（昭和2年）10月
- 大きさ（縦×横）cm
- 23×
- ページ
- ５３ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 628
- 請求記号
- 628/Se17
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 記述は１１版（１９２７．１１）による
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
はしがき
漬物の科學（農學博士・住江金之）
漬物の種類と作り方（元東京府技師・宮田孝次郎）
漬物の話（農學博士・澤村眞）
方法より扱ふ心情が大切（星岡茶寮主・北大路魯山人）
淺漬の漬方（小原榮之助）
漬物の効目（一戶伊勢）
秋向の美味な御漬物二、三（宇野彌太郎）
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