高等科家事（昭和２１年発行）

一　家事と女子
　
二　敬老
　
三　日常生活と保健
　
四　住居
住まひ方
住居と保健
住居と水
氣候と住まひ方
災害防止とその處置
郷土の住宅の改善
　
五　燃料
燃料の種類と使ひ方
燃料の節約
燃料の補助
　
六　保健と榮養
榮養
食物の成分
食事の心得
　
七　臺所用具とその扱ひ方
臺所用具
計器
食器
　
八　日常食品とその調理
主食物
副食物
　
九　一家の經濟
物の尊重と節約
買物の仕方
一家の収入と支出
豫算生活
簡易なる家計簿記
國民生活と貯蓄及び保險
國の經濟と一家の經濟
　
十　日常生活の向上
　
　
第一　食物
食料と國民保健
日常食の調理と食品の榮養價値
團體炊事
慶弔事の食物
非常時の食物
炊き出し
　
第二　衞生・看護
病氣の症状と手當
家庭看護
救急處置
　
第三　育兒
健康兒の特徴
乳幼兒の生活と守の注意
乳幼児の榮養
乳幼児の保育
乳幼児の主な病氣とその豫防
病兒の看護
出産とその心得
　
第四　主婦の任務