図書目録ビョウイン キュウショク カンケイ シリョウ資料番号：000052302
病院給食關係資料
- サブタイトル
- 国立病院長・庶務課長會議
- 編著者名
- 厚生省医務局国立病院課 編
- 出版者
- 厚生省医務局国立病院課
- 出版年月
- 大きさ（縦×横）cm
- 25×
- ページ
- ２１６ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 498
- 請求記号
- 498/Ko83
- 保管場所
- 地下書庫和図書
- 内容注記
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
昭和二十八年度国立病院に於ける給食実施方針について
資料
国立病院における給食管理の実態（昭和二十七年度）
国立病院における給食榮養量の現況（一〇月分）
国立病院における患者給食（調理、摂取及び残飯量）の現況
国立病院における献立作成に関する資料（附患者食献立集）
温食実施に関する資料
病院給食作業に関する資料
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