病院給食治療食献立

序（厚生省医務局国立病院課長・尾村偉久）
　
本書を利用される方々へ
　
1．　腎臟病食餌のまえがき
第1度A　腎炎・3例
第1度B　ネフローゼ・3例
第2度A　腎炎・7例
第2変B　ネフローゼ・9例
第3度　腎炎・7例
子供の腎炎・4例
　
2．　糖尿病食餌のまえがき
糖質100～150g・5例
糖質150～200g・13例
糖質200～250g・6例
糖質250～300g・6例
　
3．　肝臟治療食餌のまえがき
脂肪10g以下・6例
脂肪10～15g・6例
肝硬変症食餌（夏）・4例
肝硬変症食餌・8例
　
4．　胃・十二指腸潰瘍食餌のまえがき
胃潰瘍食餌　A・6例
胃潰瘍食餌　B・6例
南～柏戸氏食餌表
　
5．　重症肺結核食餌のまえがき
重症結核食餌・6例
喀血食餌・3例
　
6．　虫垂炎術後食餌のまえがき
虫垂炎食餌　A・5例
虫垂炎食餌　B・5例
　
7．　胸廓整形術後食餌のまえがき
胸廓成形食餌・9例
　
8．　胃切除術後食餌のまえがき
胃切除食餌・9例
　
9．　離乳食、幼児食餌のまえがき
離乳食幼児食餌・18例
　
10．　国立病院一覧