図書目録ニホン ショク ブンカ トショ モクロク資料番号：000051257
日本食文化図書目録
- サブタイトル
- 江戸～近代
- 編著者名
- 太田 泰弘 編
- 出版者
- 日外アソシエーツ
- 出版年月
- 2008年（平成20年）4月
- 大きさ（縦×横）cm
- 22×
- ページ
- １１，５５２ｐ
- ISBN
- 9784816921018
- NDC（分類）
- 383.8
- 請求記号
- 383.8/O81
- 保管場所
- 閉架一般
- 内容注記
- 欧文タイトル：Ｃａｔａｌｏｇ ｏｆ ｂｏｏｋｓ ａｂｏｕｔ Ｊａｐａｎｅｓｅ ｄｉｅｔａｒｙ ｃｕｌｔｕｒｅ 主な参考資料：巻頭ｐ８‐９
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
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日本食文化図書目録
第一部 江戸
第二部 近代
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