図書ダイドコロ000044285
台所
サブタイトル１～１０
建築写真文庫 ２６
編著者名
彰国社 編者／北尾 春道 責任編集
出版者
彰国社
出版年月
1955年（昭和30年）10月
大きさ（縦×横）cm
19×
ページ
９４ｐ ： 図版
ISBN
NDC（分類）
526
請求記号
526/Sh96/26
保管場所
閉架一般
内容注記
和書
目次
概説
住宅の台所
Ｕ型式に配した台所
移動式食卓のある台所
Ｌ型式と直線型式を組合せた配置の台所
釣戸棚のある台所
平行型式配置の台所２種
Ｌ型配置の台所
コアの形式をもつ台所
直線型式の台所
料亭の台所
標準型の料亭の台所
調理場と配膳室を別室に配置した台所
調理場と盛付室を配した台所
半地下室に配した台所
公共建物の台所
学生食堂の厨房
工場給食堂の厨房
病院の厨房
ビルディングの大規模な厨房
ホテルの台所
２カ所の食堂に連絡する厨房
新設備を整えた中級ホテルの台所
料理学園の厨房設備
実習台のある教室
ユニットキッチン５種
走る料理教室