図書ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク タンコウボン ショクモツシ ショクセイカツシ000044259
食文化に関する文献目録 単行本／食物史・食生活史
サブタイトル１～１０
編著者名
味の素食の文化センター準備室 ［編］
出版者
食の文化センター準備室
出版年月
1983年（昭和58年）6月
大きさ（縦×横）cm
30×
ページ
１６ｐ
ISBN
NDC（分類）
383.8
請求記号
383.8/A27/1983-06
保管場所
閉架一般
内容注記
１９８３－０６ 英語書名：Ｂｉｂｌｉｏｇｒａｐｈｙ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｃｕｌｔｕｒｅ ｍｏｎｏｇｒａｐｈｓ／Ｊａｐａｎｅｓｅ ｈｉｓｔｏｒｙ ｏｆ ｆｏｏｄｓ ａｎｄ ｄｉｅｔａｒｙ ｌｉｆｅ 折り込図１枚
和書
目次
日本の食物史、食生活史に関する出版物
食物史、食生活史の情報源
各時代における食生活の特徴
凡例あり