図書ショクブンカ ニ カンスル ブンケン モクロク ガクジュツ ロンブン ニホン フウゾクシ ガッカイ000044258
食文化に関する文献目録 学術論文／日本風俗史学会
サブタイトル１～１０
編著者名
味の素食の文化センター準備室 ［編］
出版者
食の文化センター準備室
出版年月
1983年（昭和58年）4月
大きさ（縦×横）cm
30×
ページ
６２ｐ
ISBN
NDC（分類）
383.8
請求記号
383.8/A27/1983-04
保管場所
閉架一般
内容注記
第２版 コンピューター編集版１９８３－０４ 英語書名：Ｂｉｂｌｉｏｇｒａｐｈｙ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｃｕｌｔｕｒｅ ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ ｐａｐｅｒｓ／Ｔｈｅ Ｊａｐａｎ Ｓｏｃｉｅｔｙ ｆｏｒ Ｈｉｓｔｏｒｉｃａｌ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｎ Ｍａｎｎｅｒ ａｎｄ Ｃｕｓｔｏｍｓ
和書
目次
論文目録
著者名索引
分類索引
件名索引
凡例あり