図書ショクブンカ ニ カンスル ヨウゴシュウ キョウドショク イワテケン000044256
食文化に関する用語集 郷土食／岩手県
サブタイトル１～１０
編著者名
味の素食の文化センター準備室 ［編］
出版者
食の文化センター準備室
出版年月
1983年（昭和58年）12月
大きさ（縦×横）cm
30×
ページ
４，３６ｐ
ISBN
NDC（分類）
383.8
請求記号
383.8/A27/1983-12
保管場所
閉架一般
内容注記
コンピューター編集版１９８３－１２ 英語書名：Ｔｅｒｍｉｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｃｕｌｔｕｒｅ ｒｕｒａｌ ｓｉｓｈｅｓ／Ｉｗａｔｅ ｐｒｅｆｅｃｔｕｒｅ 折り込図１枚
和書
目次
岩手県の郷土食に関する情報源（図書館／博物館）
岩手県の食関連年中行事
主食として利用される岩手県郷土食
雑穀および豆類を用いた岩手県郷土食
用語集
上位語索引
凡例あり