図書目録ショクブンカ ニ カンスル ヨウゴシュウ キョウドショク イワテケン資料番号：000044256
食文化に関する用語集 郷土食／岩手県
- サブタイトル
- 編著者名
- 味の素食の文化センター準備室 ［編］
- 出版者
- 食の文化センター準備室
- 出版年月
- 1983年（昭和58年）12月
- 大きさ（縦×横）cm
- 30×
- ページ
- ４，３６ｐ
- ISBN
- NDC（分類）
- 383.8
- 請求記号
- 383.8/A27/1983-12
- 保管場所
- 閉架一般
- 内容注記
- コンピューター編集版１９８３－１２ 英語書名：Ｔｅｒｍｉｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｃｕｌｔｕｒｅ ｒｕｒａｌ ｓｉｓｈｅｓ／Ｉｗａｔｅ ｐｒｅｆｅｃｔｕｒｅ 折り込図１枚
- 昭和館デジタルアーカイブ
和書
目次
岩手県の郷土食に関する情報源（図書館／博物館）
岩手県の食関連年中行事
主食として利用される岩手県郷土食
雑穀および豆類を用いた岩手県郷土食
用語集
上位語索引
凡例あり
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