図書ショクブンカ ニ カンスル ヨウゴシュウ キョウドショク イシカワケン000044252
食文化に関する用語集 郷土食／石川県
サブタイトル１～１０
編著者名
味の素食の文化センター準備室 ［編］
出版者
食の文化センター準備室
出版年月
1983年（昭和58年）6月
大きさ（縦×横）cm
30×
ページ
４，２１ｐ
ISBN
NDC（分類）
383.8
請求記号
383.8/A27/1983-06
保管場所
閉架一般
内容注記
コンピューター編集版１９８６－０６ 英語書名：Ｔｅｒｍｉｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｃｕｌｔｕｒｅ ｒｕｒａｌ ｄｉｓｈｅｓ／Ｉｓｈｉｋａｗａ ｐｒｅｆｅｃｔｕｒｅ
和書
目次
石川県の郷土食に関する情報源（図書館／博物館）
石川県の食関連年中行事
用語集
上位語索引
凡例あり