食糧管理統計年報　平成５年版

生産編
農林水産業生産指数（昭和５８年～平成５年）
平成５年産主要農産物収穫量一覧表（全国）
米穀の収穫量
全国年次別（昭和３０年～平成５年）
平成４年産都道府県別（水陸稲別）
平成５年産都道府県別（水陸稲別）
水陸稲の主要品種の作付面積
年次別（平成３年～５年）
水稲うるちの都道府県別上位５品種作付状況
米穀の主要品種の作付面積
小麦の収穫量
全国年次別（昭和３０年～平成５年）
平成４年産都道府県別
平成５年産都道府県別
大麦の収穫量
全国年次別（昭和３０年～平成５年）
平成４年産都道府県別
平成５年産都道府県別
はだか麦の収穫量
全国年次別（昭和３０年～平成５年）
平成４年産都道府県別
平成５年産都道府県別
麦類の主要品種別作付面積
年産別、種類別（平成３年～平成５年）
平成５年産麦類の品種別、都道府県別作付面積
かんしょ、ばれいしょの収穫量
全国年次別（昭和６３年～平成５年）
平成５年産都道府県別
その他大豆、なたね、とうもろこし、そば、小豆、えんどう、いんげんまめの収穫量
全国年次別（平成元年～平成５年）
平成５年産都道府県別
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価格編
米穀
政府買入価格
政府買入価格算定方式（平成４年産、平成５年産）
主食用政府売渡価格
原材料用売渡価格
飼料用売渡価格
普通外米の売渡価格
合板接着剤原料用売渡価格
米粉入り食パン製造用原料米の売渡価格
酒類用うるち米の売渡価格（特別売却）
小売価格
小売指導価格
学校給食用売渡価格
愛がん用動物等の飼料用米穀の売渡価格
麦類
政府買入価格
標準売渡価格（一般売却用玄麦）
沖縄における米穀の買入、売渡価格及び麦類の売渡価格
米穀
麦類
農産物価格安定法及び大豆なたね交付金暫定措置法関係物質
甘しょ、馬鈴しょ、甘しょでん粉、馬鈴しょでん粉、甘しょ平切干の政府買入価格
大豆、なたねの基準価格、最低標準額及び標準販売価格
米麦等の取引価格
米穀
麦類
副産物
包装容器
食料品の小売価格（東京）（昭和６３年～平成５年）
輸入食糧及び飼料政府買付価格
輸入食糧
輸入飼料
農業パリティ指数
農業パリティ指数の算式
農業パリティ指数の推移（昭和６０年～平成５年）
物価指数（平成３年～平成５年）
類別
対米価比の変遷（昭和５４年～平成６年）
米麦の生産費（平成５年産）
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検査編
玄米検査実績
全国年産別（昭和５７年産～平成５年産）
都道府県別
もみ及び精米検査実績
全国年産別（昭和５７年産～平成５年産）
都道府県別
政府米検査実績（平成５年）
自主流通米検査実績（平成５年）
予約限度超過米検査実績（平成５年産）
麦類検査実績
小麦
大麦
はだか麦
精麦検査実績
全国年度別（昭和６２年度～平成５年度）
平成５会計年度都道府県別
豆類及び雑穀検査実績
全国年度別（昭和６３年度～平成５年度）
平成５会計年度都道府県別
いも類、でん粉及びなたね検査実績
全国年度別（昭和６３年度～平成５年度）
平成５会計年度都道府県別
特産品検査実績
全国年度別（昭和６３年度～平成５年度）
平成５会計年度都道府県別
外国産農産物検査実績
全国年度別（昭和６３年度～平成５年度）
検査実績及び検査項目別加重平均値（平成５会計年度）
依頼検査品目検査実績
全国年度別（昭和６３年度～平成５年度）
平成５会計年度都道府県別
米麦包装の種類別使用状況
米穀
麦類
わら工品検査実績
全国年度別（昭和６３年度～平成５年度）
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需給編
食糧需給表
平成３会計年度（確定値）
平成４会計年度（速報値）
政府所有主要食糧需給実績
米穀
麦類
買入数量
米穀
他用途利用米の集荷実績
麦類
食糧及び飼料輸出入実績
米麦輸入実績
飼料輸入実績（平成元年～平成５年）
輸出実績
主要食糧の現在高
米穀
麦類
移動高
米穀の運送実績（政府米）
政府所有乾パンの運送実績
消費高
米穀の消費高
政府所有玄麦主食用売却実績
生産者の玄麦消費高（平成元年～平成５年）
政府所有玄麦固有用途別売却実績
加工工場所有麦製品販売実績
輸入飼料の政府買入及び売渡実績
年度別（昭和６３年～平成５年）
平成５会計年度月別
品目別、団体別売渡実績（昭和６２年～平成５年）
自主流通米販売実績
３年産、４年産及び５年産自主流通米の推移
４年産自主流通米の指定法人別販売じっせき
５年産自主流通米流通見込数量
麦管理改善対策
小麦の実施状況
大・はだか麦の実施状況
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加工食品編
米穀
精米工場数及びとう精能力
米菓工場数及び生産能力
米加工食品の年度別生産（製造）実績（平成元年～平成５年）
麦類
製粉精麦工場の加工能力
麦類加工実績
小麦粉二次加工食品の年度別生産（製造）実績（昭和６３年～平成５年）
災害対策用乾パンの購入数量及び管理換実績（昭和６３年～平成５年）
でん粉
でん粉生産数量
馬れいしょでん粉の年度別、年産別政府買入売却実績
輸出入実績（平成５年）
みそ、しょうゆ
生産出荷実績
輸出実績（昭和６３年～平成５年）
大豆なたね交付金暫定措置法に基づく交付金、交付対象数量及び金額
大豆・なたねの年産別交付金交付実績（平成元年～平成５年）
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保管編
政府倉庫並びに食糧庁指定倉庫の棟数、建築面積、収容力
棟数（昭和６３年～平成６年）
建築面積（昭和６３年～平成６年）
収容力（昭和６３年～平成６年）
業態別の経営主体数、倉所数、棟数、建築面積、標準収容力、内容積（平成６年４月１日現在）
総括表
政府倉庫
営業倉庫
農業倉庫
集荷商人倉庫
倉庫合計
サイロ
カントリーエレベーター
政府所有食糧の保管積数（平成５会計年度）
業態別総括表
政府倉庫
営業倉庫
農業倉庫
集荷商人倉庫
倉庫合計
政府買入特別指定倉庫設置実績（米穀）
年産別（昭和６１年～平成６年）
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経理編
平成５会計年度食糧管理特別会計収支実績
国内米管理勘定
国内麦管理勘定
輸入食糧管理勘定
農産物等安定勘定
輸入飼料勘定
業務勘定
調整勘定
平成５年度歳出決算報告書
平成５会計年度食糧管理特別会計財務諸表
国内米管理勘定
国内麦管理勘定
輸入食糧管理勘定
農産物等安定勘定
輸入飼料勘定
業務勘定
調整勘定
食糧管理特別会計調整資金増減一覧表（昭和５５年～平成５年）
平成５会計年度食糧管理特別会計種目別損益計算書
平成５会計年度食糧管理特別会計月別収支実績
国内米管理勘定
国内麦管理勘定
輸入食糧管理勘定
農産物等安定勘定
輸入飼料勘定
業務勘定
調整勘定
平成５会計年度食糧及び農産物等受払実績
種類別内訳
品目別内訳
平成５会計年度物品（事業用）の亡失・損傷事故の種類別損害金額、賠償金額及び売却金額調べ
平成５会計年度食糧証券、国庫余裕金の発行及び償還高
月別実行高
月別平均残高
月末現在高
平成５会計年度主要食糧買入代金都道府県別及び系統別支払実績
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海外編
主要穀物の主要輸出入国における生産と貿易
米
小麦
大麦
とうもろこし
ソルガム
大豆
米と小麦の主要輸出国の仕向地別輸出量
米
小麦
小麦の五大輸出国の需給表
ＥＣ
カナダ
アメリカ
アルゼンチン
オーストラリア
各国の１人・１日当たり供給食料及び供給熱量
米と小麦の最近数ヵ年における主要輸出国の市況
タイ米のＦＯＢ価格の推移
アメリカ、カナダ及びオーストラリアの小麦価格
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その他編
総人口（昭和６３年～平成５年）
農家人口及び農業従事者数（昭和６２年～平成５年）
総人口及び世帯数の推移
年次別（昭和５６年～平成６年）
総計（昭和６３年～平成６年）
生産世帯（自給世帯）（昭和６３年～平成６年）
消費世帯（昭和６３年～平成６年）
平成５米穀年度の月別人口、世帯数の推移
総人口
生産世帯人口（自給世帯人口）
消費世帯人口
総世帯数
生産世帯数（自給世帯数）
消費世帯数
米穀の階層別売渡状況（売渡生産者数と売渡数量と年産別推移）
作付面積階層別（平成元年～平成５年）
売渡数量階層別（平成元年～平成５年）
指定集荷業者数及び登録生産者数
米穀販売業者数・仕入数量及びとう精能力等（平成５年６月１日現在）
国内産主要農産物正規包装１個体当たり重量
米穀の精米換算率
米穀需給精米換算率の推移
米穀精米換算率表
各種年度表
主要食糧関係の換算表
度量換算表
諸外国の主要穀物容重量換算表
米穀関係主要指標累年表
平成５年の歩み（主な事項）