日本橋魚市場沿革紀要

第１編　創成期の百年
森孫右衛門の登場
孫右衛門一族の江戸移住
魚市場の創設
大和屋助五郎の活鯛場
市場整備と町奉行の改め
新肴場公許される
魚会所と当時の景観
古法式書の世界
佃島造成と孫右衛門の死
他市場の展開過程
第２編　守成期の百年
元禄盛期の魚市場
納魚助成に拝借地
大岡忠相と町政の諸相
浦賀奉行所の設置
四組法式書の解説
活鯛納人の変化
納魚請負制の実施
初期直買制への移行
定信治下の寛政諸相
第３編動乱期の百年（上）―寛政から幕末までの八十年―
魚役所による直買制
建継制度と大騒動
続いて貫三制の騒動
活鯛納人に柳屋長十郎
後継した飯屋吉太郎
押送り船運航の実態
芝市場との紛争始末
問屋制改廃と深川・築地
降嫁大礼と子の年騒動
幕末動乱期の魚市場
この期にみる諸相
第３編　動乱期の百年（下）―明治初期の二十年―
新政下初期の動き
市場機構の整備進む
浜町市場新設と廃止
周辺市場乱立の経緯
市場移転問題の推移
日本橋魚問屋の系譜
資料編
沿革紀要の抜粋
問屋名簿
関係年表
人名事項索引
図表写真索引
参考文献
あとがき（木戸憲成）