高等小学家事教科書　第三学年児童用（昭和１１年発行）

第１課　料理法の概説
第２課　筍と烏賊の木の芽和　草団子
第３課　鯉こく汁　矢ばすの酢煮　柏餅
第４課折詰弁当の一例
第５課　五目飯　かき卵汁
第６課　豚肉附焼　そら豆の茶巾絞
第７課　糠味噌漬
第８課　魚のフライ　馬羅薯の粉ふき　苺かん
第９課　カラー・ワイシャツの洗濯
第１０課　伝染病
第１１課　保健法の概説
第１２課　魚の油焼　たゝき牛蒡
第１３課　梅干漬
第１４課　カレーライス　果物のサラダ
第１５課らっきょう漬
第１６課　胡麻豆腐の葛あんかけ　高野豆腐と莢隠元の煮附　桃の砂糖煮　白玉団子
第１７課　鰌鍋　葛饅頭　夏蜜柑水
第１８課　海苔巻寿司　いなり寿司　磯松風
第１９課　茶碗蒸　南瓜の胡麻かけ
第２０課　サンドウヰッチ
第２１課　茄子の芥子漬
第２２課　無地染
第２３課　模様染
第２４課　キャベッ巻　ドーナッツ
第２５課　魚のから揚　酢あん　饅頭
第２６課　炊飯　白菜の塩煮
第２７課　コロッケ　キャベツのバタ煎
第２８課　菜漬
第２９課　茶飯　おでん
第３０課　沢庵漬
第３１課　整容
第３２課　交際
第３３課　スチュウ　野菜サラダ
第３４課　昆布巻　数の子の醤油漬　澄汁　蜜柑ゼリー
第３５課　客用膳部の一例
第３６課　湯豆腐　菜とむきみの芥子和　汁粉
第３７課　精進料理の一例
第３８課　親子丼　蕪の甘酢
第３９課　口取の一例　桜餅
第４０課　災害に対する心得
第４１課　繃帯法
第４２課　服装の概説
第４３課　保育
第４４課　年中行事